Berechnung des Body Mass Index

Der Body Mass Index (BMI) berechnet sich anhand des Gewichtes und der Körpergröße.
Für die Bestimmung ist neben dem Alter der Person auch das Geschlecht wichtig. Männer haben in der Regel eine höhere Muskelmasse als Frauen. Da sonst keine Unterscheidung zwischen Muskelmasse und Körperfett vorgenommen wird, ist der BMI nur als Anhaltspunkt zu sehen. Weiterlesen

Kräuter

Die Informationen über die folgenden Kräuter und ihre Anwendung habe ich auf mehreren Kräuter-Wanderungen, an denen ich teilnahm, gesammelt. Sie erheben keinen Anspruch auf Richtig- oder Vollständigkeit. Was da so alles unbeachtet am Wegesrand steht 😉 Weiterlesen

Salz

Wenn wir unsere Salate mit so vielen gesunden Kräutern, Sprossen, d.h. natürlichen Gewürzen, zubereiten, brauchen wir eigentlich kein Salz mehr. Oder etwa doch?

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Kräuter und Gewürze

Mit was können wir unsere Speisen würzen? Weiterlesen

Zucker Alternativen

Wie wir bereits wissen, ist Zucker ein Säure-Erzeuger.
Gerade wir Arthrosekranke reagieren auf Zucker mit starken Schmerzen. Trotzdem fällt es vielen von uns schwer, auf Zucker zu verzichten.

Wir suchen also nach „relativ“ gesunden Süßungs-Alternativen für raffinierten Zucker, die wir sparsam einsetzen können.

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