Die Informationen über die folgenden Kräuter und ihre Anwendung habe ich auf mehreren Kräuter-Wanderungen, an denen ich teilnahm, gesammelt. Sie erheben keinen Anspruch auf Richtig- oder Vollständigkeit. Was da so alles unbeachtet am Wegesrand steht 😉
Juni 2012 Archiv
Jun 26
Salz
Wenn wir unsere Salate mit so vielen gesunden Kräutern, Sprossen, d.h. natürlichen Gewürzen, zubereiten, brauchen wir eigentlich kein Salz mehr. Oder etwa doch?
Jun 25
Zucker Alternativen
Wie wir bereits wissen, ist Zucker ein Säure-Erzeuger. Gerade wir Arthrosekranke reagieren auf Zucker mit starken Schmerzen. Trotzdem fällt es vielen von uns schwer, auf Zucker zu verzichten. Wir suchen also nach „relativ“ gesunden Süßungs-Alternativen für raffinierten Zucker, die wir sparsam einsetzen können.
Jun 24
Ernährungsregeln
Die Ernährungsregeln beruhen auf Erfahrungen, die über Jahre gesammelt wurden. Sie wurden von Betroffenen in der Praxis entwickelt. Parallel dazu beruhen sie jedoch auch auf wissenschaftlichen Betrachtungen, die ebenfalls in diese Regeln eingeflossen sind.
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