Neben den altbekannten Getreidesorten, Weizen, Dinkel, Roggen gibt es auch andere weniger bekannte Sorten, die aus einer abwechslungsreichen Ernährung nicht wegzudenken sind. Auch wenn die Verwendung für uns nicht notwendig erscheint, können diese Sorten unseren Speiseplan bereichern und für Abwechslung sorgen.
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