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Sep 09

Brot

Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln und ist seit tausenden Jahren von unserem Speiseplan nicht mehr weg zu denken. Es war eine lange Entwicklung vom ersten Getreidebrei bis zu unserem heutigen Brot. Wilde Getreidesorten wurden bereits vor 30.000 Jahren gesammelt und gemahlen und seit ungefähr 10.000 Jahren gibt es gezielten Getreideanbau. Was aber nicht bedeutet, dass …

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