Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Mineralstoffe und Vitamine. Ihr Nährwert ist je nach Sorte sehr unterschiedlich. 100 g Nüsse enthalten in der Regel 3 g – 10 g pflanzliches Eiweiß, 2 g (Maroni) – 66 g Fett (Paranuss), 8 g – 16 g Kohlenhydrate und 4 g – 10 g Ballaststoffe. Das Fett der Nüsse enthält …
Kategorie: Lebensmittel
Jul 28
Alternative Getreidesorten
Neben den altbekannten Getreidesorten, Weizen, Dinkel, Roggen gibt es auch andere weniger bekannte Sorten, die aus einer abwechslungsreichen Ernährung nicht wegzudenken sind. Auch wenn die Verwendung für uns nicht notwendig erscheint, können diese Sorten unseren Speiseplan bereichern und für Abwechslung sorgen.
Jul 27
Getränke
Wie hier im Blog bereits mehrfach erwähnt, müssen wir viel Flüssigkeit zu uns nehmen, bis zu 3 Liter täglich. Die Zusammenhänge sind im Artikel Wasser erklärt. Hier stelle ich euch einige andere Getränke vor, die wir zur Abwechslung neben Wasser trinken können – oder besser nicht.
Jul 17
Wasser
Wir können unseren Säure-Basen-Haushalt nicht nur durch eine abwechslungsreiche säurearme und basische Ernährung unterstützen, sondern wir können ihm auch durch geeignete Getränke bei dieser Entgiftung/Entschlackung behilflich sein. Der Mensch besteht zu ca 70% aus Wasser. Wenn wir z.B. nicht genügend oder das Falsche trinken, kommt es zu Ablagerungen und Schlacken in unserem Bindegewebe, in den …
Jul 15
Arthrose Ampel
Hinter der Arthrose-Ampel verbirgt sich eine kleine Lebensmittel-Datenbank, die neben den Inhaltsstoffen der einzelnen Lebensmittel auch einen Hinweis auf die Verträglichkeit bei Arthrose gibt.
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